★今日仲間に真竹、筍頂きました。
竹の種類は役１４０種とも言われています。
５月初旬の頃には孟宗竹が生えますが、皆さんはもうとっくに食べたでしょうね。
今は真竹が旬です。早速真竹を採って来て料理してみます。焼いて食べても美味しいですよ。
真竹は孟宗竹のように太くはなりませんが直径５～７ｃｍ位にはなります。

●尺八見たいに並べて、ハッピーも、囓りだし、うまいのかねー、アクが強いので
ぬか、か米のとぎ汁で、煮出さなけりゃ、、、